Μαχαίρι σεφ με αυλακώσεις 18 εκ. Classic G Series G-78 – Global

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά
Καθαρό βάρος: 160 γρ.
Σκληρότητα Rockwell: C56-58
Μήκος λάμας: 18 εκ.
Πάχος λάμας: 1.9 χιλ.
Πλάτος λάμας: 4 εκ.
Συνολικό μήκος: 30.5 εκ.

Ιδανικό για ακριβείς κοπές και τεμαχισμό, το μαχαίρι σεφ με αυλακώσεις G-78 της Global μπορεί να εκτελέσει οποιαδήποτε εργασία στην κουζίνα.

To μαχαίρι σεφ είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, και όχι άδικα. Έχει ίσως τις περισσότερες χρήσεις από κάθε άλλο μαχαίρι της κουζίνας, αφού μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε μεγάλες μερίδες, να ψιλοκόψετε ή να τεμαχίσετε από λαχανικά και φρούτα μέχρι κρέας και ψάρι. Η φαρδιά του λάμα και η κυρτή του λεπίδα το κάνουν ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο μέσω της γνωστής λικνιστής κίνησης. Το πάχος της λάμας στη ράχη είναι αρκετό για να σας δώσει το βάρος και τη δύναμη που χρειάζεστε, ενώ το μήκος της καλύπτει ένα μεγάλο εύρος καθημερινών εργασιών.