Μαχαίρι φιλεταρίσματος 23 εκατοστών.
Ιδανικό για φιλετάρισμα ωμού και ψητού κρέατος ή ψαριού.
Διαθέτει γυαλισμένη λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι με σκληρότητα 58±1 HRC.
Η μαύρη λαβή αγκαλιάζει τη λεπίδα εντελώς, αποτρέποντας στα υπολείμματα να εγκατασταθούν σε οποιοδήποτε σημείο.
Λάμα: 23 εκ.
Λαβή: 12,6 εκ.
