Μαχαίρι Santoku με αυλακώσεις 18 εκ. Classic G Series G-80 – Global

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά
Καθαρό βάρος: 177 γρ.
Σκληρότητα Rockwell: C56-58
Μήκος λάμας: 18 εκ.
Πάχος λάμας: 1.9 χιλ.
Πλάτος λάμας: 5 εκ.
Συνολικό μήκος: 30.5 εκ.

Αυτό το πανέμορφο μαχαίρι Santoku 18 εκατοστών από την Global διαθέτει λεπίδα με αυλακώσεις, αποτρέποντας τα υλικά να κολλούν στη λεπίδα καθώς κόβετε. Είναι ένα πολύ καλό μαχαίρι για όλες τις χρήσεις που πρέπει να έχετε στην κουζίνα σας.

Το μαχαίρι Santoku είναι ένα ευέλικτο μαχαίρι κουζίνας που προέρχεται από την Ιαπωνία και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέας, ψάρι και λαχανικά. Santoku είναι μια ιαπωνική λέξη που σημαίνει «τρεις τρόποι» και χρησιμοποιείται για να περιγράψει τις τρεις εργασίες κοπής για τις οποίες είναι σχεδιασμένο το μαχαίρι: κόψιμο σε φέτες, κομματάκια και τεμαχισμό. Η λεπίδα του μαχαιριού Santoku έχει συνήθως ελαφρώς κυρτή άκρη, επιτρέποντας μια πιο αποτελεσματική κίνηση κοπής. Τα μαχαίρια Santoku είναι γνωστά για την ισορροπία τους, την κοφτερή τους επιφάνεια και την ικανότητά τους να χειρίζονται με ευκολία διάφορες εργασίες στην κουζίνα.