Μαχαίρι σεφ 21 εκ. AB-5159 – Kai

Μαχαίρι σεφ 21 εκ λεπίδας
Κατασκευασμένο στην Ιαπωνία από ανοξείδωτο ατσάλι σκληρότητας 58+1 Rockwell
Τεχνολογία αργού ακονίσματος που αυξάνει την αντοχή της ακμής
Συμμετρική & εργονομική λαβή κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 18-8
Η σειρά μαχαιριών SHOSO είναι κατασκευασμένη με τη νέα τεχνολογία ακονίσματος η οποία αυξάνει μέσω αργού ακονίσματος την σκληρότητα της ακμής. Η συγκεκριμένη τεχνολογία προσδίδει στη λάμα σκληρότητα 58+1 Rockwell κάτι το οποίο σπανίζει σε λάμες πρεσαριστές. Τέλος η εργονομική & συμμετρική λαβή του, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι, απογειώνει τη λειτουργικότητα κατά τη χρήση χωρίς να κουράσει τον καρπό του χεριού μας. Το αποτέλεσμα είναι ένα ομαλότερο ακόνισμα με μεγάλη διάρκεια κοπής.