Μαχαίρι αποφλοίωσης 9 εκ. Classic GS Series GS-38 – Global

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά
Καθαρό βάρος: 60 γρ.
Σκληρότητα Rockwell: C56-58
Μήκος λάμας: 8.5 εκ.
Πάχος λάμας: 1.7 χιλ.
Πλάτος λάμας: 2 εκ.
Συνολικό μήκος: 19 εκ.

Ένα επιδέξιο μικρό μαχαίρι με λεπίδα 9 εκατοστά και κοίλη λαβή, εξαιρετικό για το ξεφλούδισμα φρούτων ή λαχανικών και χρήσιμο για πολλές μικρές εργασίες στην κουζίνα που απαιτούν ακρίβεια.

Το μαχαίρι αποφλοίωσης είναι ένα μικρό, ευέλικτο μαχαίρι, βολικό για μικρότερες εργασίες ακριβείας, όπως το ξεφλούδισμα ή το κόψιμο σε φέτες και κύβους. Το μικρό μέγεθος και η λεπτή, οξεία λεπίδα του μαχαιριού αποφλοίωσης, το καθιστούν ιδανικό για εργασίες που απαιτούν υψηλό επίπεδο ελέγχου και λεπτομέρειας, όπως καθαρή αποφλοίωση και σκάλισμα για ντεκόρ και γαρνιτούρες.