Μαχαίρι Nakiri 16.5 εκ. Seki Magoroku Shoso AB-5165 – Kai

Λάμα: 16,5 εκ.
Λαβή: 13 εκ.

Μαχαίρι Nakiri 16,5 εκατοστών.
Το μαχαίρι Nakiri διαθέτει φαρδιά και ίσια λάμα, με αμβλεία μύτη. Χρησιμοποιείται κυρίως για την κοπή λαχανικών και χάρη στη λεπτή λεπίδα του μπορεί να κόψει ακόμα και το πιο ευαίσθητο λαχανικό.
Κατασκευασμένο στην Ιαπωνία από ανοξείδωτο ατσάλι σκληρότητας 58+1 Rockwell.
Τεχνολογία αργού ακονίσματος που αυξάνει την αντοχή της ακμής.
Συμμετρική & εργονομική λαβή κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 18-8
Η σειρά μαχαιριών SHOSO είναι κατασκευασμένη με τη νέα τεχνολογία ακονίσματος η οποία αυξάνει μέσω αργού ακονίσματος την σκληρότητα της ακμής. Η συγκεκριμένη τεχνολογία προσδίδει στη λάμα σκληρότητα 58+1 Rockwell κάτι το οποίο σπανίζει σε λάμες πρεσαριστές. Τέλος η εργονομική & συμμετρική λαβή του, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι, απογειώνει τη λειτουργικότητα κατά τη χρήση χωρίς να κουράσει τον καρπό του χεριού μας. Το αποτέλεσμα είναι ένα ομαλότερο ακόνισμα με μεγάλη διάρκεια κοπής.